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十面山水景 一口盡花香

2022年08月07日11:27 | 來(lái)源:廣西商務(wù)廳
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桂林,一座具有兩千多年歷史,享譽(yù)中外的文化山水之城。

唐有杜甫詩(shī)曰“五嶺皆炎熱,宜人獨(dú)桂林”,南宋有范成大說(shuō)“桂山之奇,宜為天下第一”,這里的詩(shī)情畫(huà)意匯聚了文人墨客的喜愛(ài)。

桂林的好山好水孕育出了很多美食,就連當(dāng)?shù)厥谢ā鸹ǎ部勺龀晒鹆质中牛汗鸹ǜ狻?/p>

以桂花為原料制成的桂花糕是一道已有300多年歷史的中國(guó)特色傳統(tǒng)小吃,所以桂花糕在我國(guó)特色點(diǎn)心中,也算是有一席之地。

為了留住美好,古人常用鮮花釀酒、制糕;桂花素來(lái)招人歡喜,把它制成糕點(diǎn),感受綿軟融化于口中,頗是一番 “桂子月中落,天香云外飄”的意境。

桂林一年四季遍地美食,讓人周而復(fù)始地饞,這桂林之味,不止在山水間,也在一口傾心的桂花糕里,香柔、松軟,回味無(wú)窮。

花間拾味,方圓之間,一口清甜。在制作過(guò)程中,將綠豆脫皮,只為還原真味,研磨成細(xì)膩的綠豆粉后,加入縷縷芳香的桂花與質(zhì)地綿密的海藻糖,香與甜相遇,便被封存在一抹清新之中。

一枚枚精巧的桂花糕,透過(guò)了花香的溫柔;桂林山水的風(fēng)情萬(wàn)種,孕育了綠豆的甜,桂花的香;入口而化,似踏過(guò)漓江的風(fēng),綿長(zhǎng)香糯,悠悠而來(lái)……你是否嘗過(guò)這樣的綿軟沙潤(rùn)?

下一步,商務(wù)君將依托桂林桂花糕等廣西優(yōu)質(zhì)特色產(chǎn)品資源,實(shí)施桂品出鄉(xiāng)行動(dòng),搭建“買(mǎi)廣西、賣(mài)全國(guó)”的銷(xiāo)售平臺(tái),拓寬銷(xiāo)售渠道,促進(jìn)更多優(yōu)質(zhì)桂品走出去。

(責(zé)編:李敏軍、陳露露)

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