兩地就忻城甜糯玉米產(chǎn)業(yè)開(kāi)展調(diào)研考察

忻城甜糯玉米是廣西來(lái)賓市忻城縣的特色農(nóng)產(chǎn)品，東部市場(chǎng)需求大，但其從種植生產(chǎn)到加工包裝鏈條的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)尚未統(tǒng)一，品質(zhì)差異性大。為了給忻城甜糯玉米制品在生產(chǎn)、加工、銷售、監(jiān)督方面提供統(tǒng)一的技術(shù)規(guī)范，2023年來(lái)，兩地以粵桂協(xié)作工作組、鄉(xiāng)村振興局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局為牽頭，聯(lián)合廣東省消費(fèi)幫扶公共服務(wù)平臺(tái)技術(shù)有限公司（由碧鄉(xiāng)公司運(yùn)營(yíng)）、廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所、廣東省食品流通協(xié)會(huì)、忻城縣力豐農(nóng)業(yè)種植科技有限公司、忻城縣宏宇商貿(mào)有限公司等20多家單位，組織編制了廣西地區(qū)首個(gè)甜糯玉米團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)——《忻城甜糯玉米制品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，并于2023年9月1日正式實(shí)施。

該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)分為七個(gè)部分，包括范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)區(qū)范圍和種植要求、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則以及產(chǎn)品的標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。這不僅統(tǒng)一了忻城甜糯玉米制品的原料、品相、雜質(zhì)、微生物等指標(biāo)，還明確了其品牌標(biāo)識(shí)、質(zhì)量溯源碼、產(chǎn)品標(biāo)簽等內(nèi)容，為生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者提供可靠的技術(shù)依據(jù)和質(zhì)量保障。

產(chǎn)區(qū)被評(píng)為全國(guó)“人民優(yōu)選”產(chǎn)業(yè)合作示范基地

據(jù)了解，甜糯玉米是糯玉米的一個(gè)分支。忻城縣被譽(yù)為“糯玉米之鄉(xiāng)”，是中國(guó)糯玉米天然優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地。忻城縣糯玉米榮獲全國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、地理標(biāo)志神農(nóng)獎(jiǎng)，產(chǎn)區(qū)被評(píng)為全國(guó)“人民優(yōu)選”產(chǎn)業(yè)合作示范基地。忻城糯玉米總種植面積達(dá)10萬(wàn)畝，加工企業(yè)共計(jì)28家，年產(chǎn)值達(dá)3.6億元，制品涵蓋即食玉米鮮棒、玉米油、玉米面、玉米粉、玉米糕、玉米酒、玉米罐頭等。這些先天優(yōu)勢(shì)為忻城縣培育出近年新興的甜糯玉米品種提供了有利的基礎(chǔ)。甜糯玉米皮薄、甜度高、糯粒黏性好，具備柔軟清香、甜糯可口、有嚼勁的口感，相比傳統(tǒng)糯玉米，更受年輕人喜愛(ài)，商品經(jīng)濟(jì)價(jià)值明顯。通過(guò)粵桂協(xié)作的幫扶，甜糯玉米品種近年在忻城縣得到了持續(xù)的推廣和普及，種植面積、產(chǎn)量逐年增長(zhǎng)。

糯玉米作為近年中央“兩穩(wěn)一增”“兩穩(wěn)兩擴(kuò)”政策的重點(diǎn)農(nóng)作物，粵桂協(xié)作兩地黨委政府高度重視忻城甜糯玉米產(chǎn)業(yè)的幫扶發(fā)展，將其作為推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要抓手。忻城甜糯玉米制品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施，是推進(jìn)甜糯玉米產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、品牌化、市場(chǎng)化發(fā)展，推動(dòng)忻城縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的關(guān)鍵舉措。

忻城縣粵桂協(xié)作糯玉米冷鏈保鮮產(chǎn)業(yè)園

下一步，協(xié)作兩地將加強(qiáng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的宣傳推廣，通過(guò)組織技術(shù)培訓(xùn)、行業(yè)協(xié)會(huì)推介會(huì)和制定行業(yè)公約等方式，積極引導(dǎo)忻城甜糯玉米制品生產(chǎn)、銷售的個(gè)體及企業(yè)自覺(jué)履行并遵守相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，共同打造忻城甜糯玉米制品優(yōu)質(zhì)品牌，讓更多的消費(fèi)者選擇和信賴忻城甜糯玉米產(chǎn)品，進(jìn)一步推動(dòng)忻城農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提升產(chǎn)品質(zhì)量和附加值，有效推動(dòng)農(nóng)民增產(chǎn)增收，為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)大的內(nèi)生動(dòng)力。

來(lái)源：忻城縣粵桂辦

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