近日，河池市宜州區(qū)市場監(jiān)督管理局舉辦餐飲服務(wù)經(jīng)營單位反食品浪費專題培訓會，轄區(qū)120余家各類餐飲服務(wù)經(jīng)營者參加培訓，現(xiàn)場共發(fā)放宣傳資料300余份。

培訓會上，授課人員通過照片、視頻等真實案例向大家舉例講述了餐飲浪費現(xiàn)今存在的問題現(xiàn)狀，闡述《中華人民共和國反食品浪費法》中不僅明確了餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)采取措施落實主體責任、細化節(jié)約舉措引導合理點餐，還規(guī)定了違反《中華人民共和國反食品浪費法》應(yīng)當承擔的法律責任。要求各餐飲服務(wù)經(jīng)營單位要嚴格落實主體責任，增強自律意識；規(guī)范經(jīng)營行為，保障食品安全；細化節(jié)約舉措，引導合理點餐；把“厲行節(jié)約、反對浪費”貫穿到餐飲服務(wù)消費全過程，成為反浪費的宣傳者和踐行者。 　　

下一步，河池市宜州區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，聯(lián)合有關(guān)部門形成工作合力，進一步提升餐飲行業(yè)經(jīng)營者制止餐飲浪費的主體責任意識和節(jié)約意識，營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的社會氛圍。

來源：宜州區(qū)市場監(jiān)督管理局

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