近日，柳州市螺螄粉協(xié)會團體標準《出口東盟柳州螺螄粉》已完成評審并正式發(fā)布。該標準界定了出口東盟的柳州螺螄粉的術(shù)語和定義，規(guī)定了要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存及保質(zhì)期。該標準的發(fā)布對規(guī)范發(fā)展柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)，提高柳州螺螄粉東盟市場競爭力和綜合經(jīng)濟效益具有重要意義。

　　柳州螺螄粉遠銷全球20多個國家和地區(qū)。柳州市螺螄粉協(xié)會秘書長黃嘉鵬介紹，東盟是柳州螺螄粉出口的重要市場之一，該標準的制定，可以利用規(guī)范手段促進柳州螺螄粉產(chǎn)品符合東盟國家的需求，提高柳州螺螄粉的品牌形象，推動柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)的升級發(fā)展。

　　據(jù)了解，該標準于2023年11月正式立項，經(jīng)過成立標準編制起草小組、收集文獻資料、實地走訪調(diào)研、編制起草及立項答辯、征求意見、申請上報等階段，通過了柳州市螺螄粉協(xié)會組織的專家審定。（記者 彭華）

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