工人正在采收竹蓀。

竹蓀，是一種珍貴的食用菌，被譽(yù)為“山珍之花”。眼下，貴港市港北區(qū)的竹蓀迎來采收期。通過工廠化種植模式，“貴港種”的竹蓀實(shí)現(xiàn)四季生產(chǎn)，產(chǎn)量、品質(zhì)有保障，市場(chǎng)供不應(yīng)求，經(jīng)濟(jì)效益非常可觀。

近日，走進(jìn)港北區(qū)根竹鎮(zhèn)食用菌基地的智能菇房，層架式菌床上“長(zhǎng)”滿了雞蛋大小的竹蓀蛋，其中一些竹蓀已經(jīng)“破殼而出”，空氣中彌漫著竹蓀特有的清香。一朵朵披著雪白“紗裙”的竹蓀猶如盛開的雪蓮花，工人們輕輕地將其扭轉(zhuǎn)摘下，小心翼翼地放入籃筐，隨后進(jìn)行分揀、打包、入庫(kù)，準(zhǔn)備外運(yùn)銷售。

竹蓀含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素及多種氨基酸、微量元素，是一種珍貴的食用菌。據(jù)基地技術(shù)人員介紹，這批竹蓀是今年3月份種下去的，現(xiàn)正是第一茬出菇高峰期，一天采收三次，保證竹蓀新鮮度。這里的竹蓀品相好、品質(zhì)佳，深受市場(chǎng)青睞，目前鮮竹蓀的批發(fā)價(jià)是60元一斤，到冬季的時(shí)候可以達(dá)到80元一斤，銷售前景廣闊。

“基地一天可以采摘200多斤竹蓀，每天采完后，先打冷、冷藏，然后通過空運(yùn)、冷鏈物流的方式，發(fā)往北京、上海、廣州、深圳一線城市，通常第二天就可以上到市民的餐桌上了?！备郾眳^(qū)根竹鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)基地負(fù)責(zé)人黃耀勤說。

與常規(guī)的食用菌大棚不同，這里的生產(chǎn)不“靠天吃飯”。基地推廣運(yùn)用液體菌種制種、工廠化立體式栽培等新技術(shù)新模式，菇房裝有的溫度調(diào)節(jié)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)制冷、制熱、出風(fēng)等自動(dòng)啟停，科學(xué)合理控制溫度、濕度等，讓竹蓀生長(zhǎng)所依賴的溫度、濕度都盡在“掌”中，極大保證了竹蓀的生產(chǎn)環(huán)境，同時(shí)提高了空間利用率，保障竹蓀的產(chǎn)量和品質(zhì)。

該基地依托智能菇房，竹蓀的種植突破了地域、環(huán)境、季節(jié)的局限，竹蓀四季不停、源源不斷地產(chǎn)出，一年可種植兩批竹蓀，實(shí)現(xiàn)常年高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益明顯。（陸宏夏 鄒慶林 楊理）

來源：港北區(qū)委宣傳部

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