近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心發(fā)布公告，資源縣特色農(nóng)產(chǎn)品“資源黃牛”正式通過全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品認定，被納入國家級名錄并獲頒證書。此次廣西共有9個產(chǎn)品入選，其中5個來自桂林市，資源黃牛憑借其獨特品質(zhì)與產(chǎn)業(yè)活力，成為閃耀“國字號”舞臺的桂林名片。

資源黃牛的生長環(huán)境都是天然、綠色、生態(tài)的野外。

資源黃牛的成功，根植于資源縣得天獨厚的自然環(huán)境。作為“國家生態(tài)文明建設(shè)示范區(qū)”，該縣地處高海拔山區(qū)，平均海拔超800米，113萬畝高山草場連綿起伏，云霧繚繞、生態(tài)原始，為黃牛提供了絕佳的生長樂園?！拔覀儸F(xiàn)在黃牛的養(yǎng)殖方法傳承自上世紀60年代的養(yǎng)殖傳統(tǒng)，歷經(jīng)六十余年發(fā)展，已從農(nóng)戶散養(yǎng)升級為規(guī)?；鷳B(tài)放牧。黃牛在高山草場自由生長，周期長達四年以上，才能達約400斤標(biāo)準?！辟Y源縣瓜里鄉(xiāng)的養(yǎng)殖戶潘成勇介紹。這種原生態(tài)模式，造就了資源黃牛軀體粗壯、背腰平直、四肢強健有力、筋腱分明的獨特品相，其肉質(zhì)鮮美緊實，風(fēng)味醇厚。

2024年數(shù)據(jù)顯示，全縣黃牛存欄量達0.8萬頭，年出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛肉2000噸，黃牛產(chǎn)業(yè)已成為帶動山區(qū)農(nóng)民增收致富的重要引擎。通過創(chuàng)新“企業(yè)+基地+養(yǎng)殖戶”模式，產(chǎn)業(yè)成功鏈接1266戶養(yǎng)殖戶，實現(xiàn)年均戶增收3萬元。

在瓜里鄉(xiāng)十里平坦的草場上，黃牛成群。

產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展離不開政策的有力支撐。近年來，資源縣積極落實國家、自治區(qū)及桂林市各級扶持政策，從新建擴建養(yǎng)殖場、動物疫病防控、冷鏈物流建設(shè)，到產(chǎn)犢補母專項獎補，全方位構(gòu)建產(chǎn)業(yè)保障體系?！?025年，我們還出臺了《現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)獎補實施方案》，明確資金向設(shè)施畜牧業(yè)傾斜，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動力。”資源縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長劉堂雄說。

在梅溪鎮(zhèn)真寶鼎，黃牛正在野外進食。

在“生態(tài)立縣、農(nóng)業(yè)穩(wěn)縣、產(chǎn)業(yè)強縣、文旅富縣”的戰(zhàn)略引領(lǐng)下，資源縣綠色有機農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展，相繼榮膺“國家有機產(chǎn)品認證示范縣”“中國休閑農(nóng)業(yè)重點縣”等稱號。資源黃牛品牌建設(shè)成效尤為顯著,“楊山河”“康恒祥貴”等品牌成功注冊商標(biāo)，2家經(jīng)營主體獲得有機產(chǎn)品認證。此次躋身“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”名錄后，更成功入選自治區(qū)“桂字號”農(nóng)業(yè)企業(yè)品牌及農(nóng)產(chǎn)品品牌各1項，品牌價值與知名度實現(xiàn)質(zhì)的飛躍。借助中國綠色有機食品博覽會、廣西名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品交易會（曾獲金獎）、“桂字號”推介會及本地河燈歌節(jié)展銷等平臺，資源黃牛的優(yōu)良品質(zhì)被不斷推向更廣闊市場，贏得消費者口碑與行業(yè)高度認可。

入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，不僅是對資源黃牛卓越品質(zhì)的權(quán)威認證，更是資源縣立足生態(tài)優(yōu)勢、深耕特色農(nóng)業(yè)、推動鄉(xiāng)村振興的生動縮影。一頭頭奔跑在天然草場的黃牛，正牽引著山區(qū)農(nóng)民奔向更富足的未來，也讓“桂北風(fēng)味”香飄全國。（王建成 莫京霖）

來源：資源縣委宣傳部

分享讓更多人看到